sábado, 11 de dezembro de 2010

CAFEÍNA MITOS E VERDADES

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Mais textos de autoria, tradução e adaptação do
prof. Eloy Arraes Vargas em
http://www.abibliamostra.com


CAFEÍNA – O QUE É E ONDE A ENCONTRAMOS


Coleta de material na internet,

Tradução e adaptação por

Eloy Arraes Vargas



INTRODUÇÃO
A DESCOBERTA

O QUE É E COMO ATUA A CAFEÍNA

EFEITOS NOCIVOS DA CAFEÍNA

ASPECTOS HISTÓRICOS E CULTURÁIS

O CAFÉ

O CHÁ PRETO

A ERVA MATE

O GUARANÁ

TABELAS COM A QUANTIDADE DE CAFEÍNA



Muito se tem falado sobre a cafeína, e não é num pequeno comentário que se poderá ter esgotado o tema; há desde os que condenam totalmente o uso desse alcalóide e por outro lado há muitos que o recomendam.

Uma das vertentes das discussões sobre o tema é : “Quais os vegetais que tem cafeína e quais as quantidades de cafeína existe nesses vegetais”, mas há outras.

Existe muito folclore e muitas inverdades tanto quanto ao uso da cafeína como quanto ao uso dos produtos que a contém, entendemos que é importante saber separar as coisas e saber quando e como usar a cafeína ou os vegetais que a contém de forma racional.

A DESCOBERTA
Foi descoberta nas sementes do café em 1820 e mais tarde se demostrou que a Teína , um alcalóide presente nas folhas do chá preto, era na realidade cafeína.

O chá preto preparado para tomar tem uma quantidade de cafeína pouco menor do que o café mas temos que se levar em conta que a quantidade de chá preto que se toma é muito maior do que a quantidade de café.

A cafeína é a droga estimulante mais aceita socialmente e também é a menos prejudicial.

O que é e como atua a cafeína ?
De acordo com os especialistas, a cafeína, que pertence ao grupo das xantinas, estimula o cérebro ao interferir na ação da adenosina – um transmissor nervoso que produz calma e tranqüilidade - a cafeína provoca uma sensação de euforia e de força durante algumas horas. Também facilita a atividade intelectual e a criatividade ao manter desperto e em estado de alerta o consumidor. Tudo isso ocorre com um incremento dos níveis de adrenalina e noradrenalina, os quais são neurotransmissores ativadores.



A máxima concentração no sangue ocorre entre 30 e 45 minutos depois de ter sido ingerida a cafeína, 3 horas depois a metade da cafeína absorvida já foi eliminada.

A cafeína atua em vários níveis em todo o corpo. Doses habituais diárias de 150 a 250 mgs estimulam as funções psíquicas, o que aparentemente pode ser seguido de depressão, essas doses tornam mais fácil o esforço intelectual, a associação de idéias e a atenção. No nível do sistema cardiovascular atua estimulando o coração e aumenta a freqüência cardíaca e a força de contração além do que aumenta a pressão arterial num curto período.

Tanto a cafeína como a teofilina provocam a diminuição do fluxo sanguíneo cerebral por vasoconstrição, o que pode aliviar alguns tipos de cefaléia.

Efeitos nocivos da cafeína.

O consumo habitual de cafeína pode provocar dependência, muito embora a síndrome de abstinência seja muito mais benigna que com outras drogas.

Doses altas produzem excitação, ansiedade e insônia, tremor, aumento da sensibilidade e diminuição de reflexos.

A cafeína é encontrada em numerosos preparados antigripais em associação com outros farmacos.



Aspectos históricos e culturais
A forma pura da cafeína foi extraída das plantas em 1820, mas atualmente pode

ser produzida em laboratório. Em nosso dia-a-dia a encontramos em pequenas

quantidades por meio do café, do chá preto, chá mate, guaraná, coca-cola ou da

noz de cola.

Café
Infusão feita das sementes do cafeeiro, o café é a bebida, que contém cafeína,

mais consumida no mundo. O cafeeiro é originário da Etiópia, tendo chegado à Arábia no século XIII e à Turquia no século XVI. Mas é somente com sua chegada à Itália, no princípio do século XVII, que se dá sua grande expansão, pois começaram a surgir, desde então, casas de café por toda Europa, servindo de local de encontro e discussões sérias. Na segunda metade do século XVII, o café chegou à América.

Antes de ser consumido da maneira que conhecemos, o café, há cerca de 700 anos, foi uma comida, depois vinho e também remédio.

No século XVII, em vários condados da Alemanha e na Rússia Czarista, os

consumidores de café eram condenados à morte.

Tendo se popularizado com sua chegada à Europa, foram os Estados Unidos, após sua independência (informe-se sobre a revolta do chá nos EUA), que se tornaram o principal consumidor mundial, respondendo hoje pelo consumo de cerca de 1/3 (um terço) do café cultivado no mundo. O Brasil entra, por sua vez, na estatística do café com o primeiro lugar entre os produtores, vindo acompanhado da Colômbia, detentora do segundo.

É também cultivado em Java, Sumatra, Índia, Arábia, África Equatorial, Hawaí,

México, Antilhas, América Central e outros países da América do Sul.

Chá ou chá preto
A primeira referência ao chá na literatura chinesa data de 350 d.C.. De origem

chinesa, a lenda remete sua descoberta ao imperador Chen Nung, no ano 2737 a.C..

Tendo se difundido no Japão e outros países orientais, chegou à Europa por volta

de 1600, através de mercadores vindos do Oriente.

No século XVII, o chá consolidou-se como a bebida nacional da Grã-Bretanha. Na

segunda metade desse mesmo século, chegou às colônias americanas. Em 1767, o governo britânico passou a cobrar uma taxa pelo chá ali consumido. Esta taxa foi um dos temas explorados pela resistência anticolonialista na guerra de

independência dos Estados Unidos.

Atualmente, o principal consumidor mundial é a Grã-Bretanha, vindo logo em

seguida os Estados Unidos. Na produção, o primeiro lugar é da Índia, com a China

em segundo. O chá também é produzido no Japão, Sri Lanka, Indonésia, Turquia, Bangladesh, Irã, Taiwan, vários países da África e América do Sul, inclusive Brasil.

Erva mate
Nativa da América do Sul, contém relativamente, uma grande quantidade de

cafeína. É consumida principalmente como chá ou chá mate, ou chimarrão, bebida

popular dos pampas, ou tererê este aqui popular no Paraguai.

A cultura da erva mate é uma grande indústria no sul do Brasil, no Uruguai e

Argentina, sendo deles exportada em grande quantidade para toda a América do

Sul.

Guaraná
Fruto do guaranazeiro, arbusto trepador originário do estado do Amazonas, seu

cultivo foi iniciado pelos índios Maues. Esses objetivavam com o seu consumo

realizar trabalhos físicos mais cansativos. O consumo era feito através de

dissolução do pó do guaraná em água.

O homem branco teve o primeiro contato com o guaraná por volta do século XVI. É comum encontrarmos hoje refrigerantes com nome guaraná, mas esses são

normalmente feitos com sabor artificial. Outra forma comum de consumo, que se

assemelha à dos índios Maues, vincula o guaraná à idéia de um produto natural,

sendo um produto, nesse caso, pouco popular.

Efeitos físicos e psíquicos
A cafeína é uma droga estimulante consumida por via oral, que em pequenas

quantidades aumenta a circulação por provocar dilatação dos vasos sangüíneos.

Pode, em dose excessiva, produzir excitação, insônia, dores de cabeça,

taquicardia, problemas digestivos e nervosismo.

Alguns a usam para resolver problemas cardíacos, auxiliar pessoas com depressão nervosa decorrente do uso do álcool, ópio e outras drogas. Porém alguns estudiosos não observam nenhum uso terapêutico na cafeína, alertando para o perigo da dependência psíquica e da síndrome de abstinência.



QUANTA CAFEÍNA EXISTE EM BEBIDAS, ALIMENTOS OU PILULAS?

De acordo com a National Soft Drink Association, são as seguintes as doses de cafeina em mgs. em uma lata de bebida gasosa:

Jolt 100.0
Sugar-Free Mr. Pibb 58.8
Mountain Dew 55.0 (sem cafeína no Canada)
Diet Mountain Dew 55.0
Mello Yellow 52.8
Tab 46.8
Coca-Cola 45.6
Diet Cola 45.6
Shasta Cola 44.4
Shasta Cherry Cola 44.4
Shasta Diet Cola 44.4
Mr. Pibb 40.8
OK Soda 40.5
Dr. Pepper 39.6
Pepsi Cola 37.2
Aspen 36.0
Diet Pepsi 35.4
RC Cola 36.0
Diet RC 36.0
Diet Rite 36.0
Canadá Dry Cola 30.0
Canadá Dry Diet Cola 1.2
7 Up
De acordo com Bunker and McWilliams em _J Am Diet_ 74:28-32, 1979:

Dados em mgs.

Cafeína em uma xícara de 1,5-2 oz ou 45 a 60 gramas

Drip 115-175
Expresso 100mg
caseiro 80-135
Instantâneo 65-100
Descafeinado 3-4
Descafeinado, instantâneo 2-3
chá preto gelado (infusão), (12 ozs.) 70 (12 oz =360 gramas = um copo grande)
chá preto importado(infusão), 60
chá preto (infusão), U.S. 40
chá preto instantâneo , 30
A variação da quantidade de cafeína entre uma xícara de café ou chá preto é enorme, mesmo quando preparados pela mesma pessoa usando os mesmos equipamentos e ingredientes.

Referencia: Possible significance for epidemiological studies by B. Stavric, R. Klassen, B. Watkinson, K. Karpinski, R. Stapley, and P. Fried in "Foundations of Chemical Toxicology", Volume 26, number 2, pp. 111-118, 1988 and an easy to read overview, Looking for the Perfect Brew by S. Eisenberg, "Science News", Volume 133, April 16, 1988, pp. 252-253.

As folhas do chá preto e o café também contem outros alcalóides como a theobromina e a theofilina, estes dois são relaxantes musculares enquanto a cafeína estimula o coração e o sistema respiratório.

Outros dados sobre a cafeína:

Xícara de café 90-150mg
Café instantâneo 60-80mg
chá preto 30-70mg
Cola 30-45mg
Barra de chocolate 30mg
Pílula para manter-se acordado. 100mg
Vivarin 200mg


Cápsulas de Guaraná com 500 mg contém 25mg de cafeína (em torno de 5%). Os refrigerantes de Guaraná podem ter desde uma boa quantidade de cafeína até nenhuma, pois alguns deles são totalmente artificiais. Doses altas de Guaraná fazem com que você se sinta estimulado e alegre mas não causam os mesmos danos do café. Isso é possível porque em adição a cafeína o guaraná contém outras substancias que também produzem algum efeito diferente . O Mesmo ocorre com o MATE.




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quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

25 DE DEZEMBRO - JESUS NASCEU ! SERÁ MESMO?

A DATA DO NASCIMENTO DE JESUS


Obs: No final do estudo estão os textos Bíblicos relevantes e um estudo no calendário judaico.

Mais detalhes em http://www.abibliamostra.com/histogeobiblica/natal.htm


Muito embora, durante muito tempo, as afirmações da Igreja Romana tenham sido colocadas de tal forma que ninguém as poderia questionar, o fato é que sempre houve quem as questionasse, em locais e/ou períodos onde a censura da Igreja era menor.

Uma das afirmações mais questionadas sempre foi a data escolhida para comemorar o nascimento de Jesus, fato é que até os dias de hoje Igrejas das linhas ortodoxas e orientais comemoram o nascimento de Jesus em outra data.

A escolha do dia 25 de Dezembro tem tido muitas explicações, algumas baseadas em costumes e datas comemorativas dos romanos, e outras dos mais variados tipos.

Para os que se propõe a ser estudiosos da Bíblia a dúvida quanto essa data é um fato constrangedor, pois a Bíblia dá elementos suficientes para que possamos saber a data próxima do nascimento de Jesus, que como veremos nunca poderia ter sido no final de dezembro, e se partimos do principio de que o que ocorre no velho concerto é uma figura do que iria acontecer no novo concerto, podemos chegar a datas muito exatas as quais nos podem deixar muito surpresos.

Devemos levar em conta que:

1 -Seguramente determinar a data do nascimento de Jesus é irrelevante, pois se a Bíblia não informa é porque não haveria necessidade disso.

2 - Podemos até comemorar o nascimento de Jesus em qualquer dia, mas sempre lembrando que tal dia nunca foi um dia santificado por Deus.

3 - Outro fato interessante é que a Bíblia sempre refere a época em que alguém foi concebido, e nunca a data do nascimento.



PONTO DE PARTIDA PARA O ESTUDO

1 - A ESCALA SACERDOTAL
2 - O SACERDOTE ZACARIAS (ORDEM DE ABIAS)
3 - A CONCEPÇÃO DE JOÃO BATISTA.


LEIAMOS INICIALMENTE OS TEXTOS:

Lucas 1:5 ; 1:8; 1:23; 1:24;

I Crônicas 24:1-4 .

I crônicas 9:25 .

II Crônicas 23:8

II Crônicas: 24: 7-19



A Palavra de Deus nos informa claramente em que ocasião Zacarias (da ordem de ABIAS) estava no Templo e nos informa que João Batista foi concebido logo em seguida.

A Bíblia nos ensina que havia uma escala para os sacerdotes, e como essa escala deveria ser cumprida. Encontramos essa escala e seu funcionamento nos livros das Crônicas.

Note-se que havia também serviços fora da escala os quais ocorriam nas grandes festas (Deuteronômio 16:16).

Durante as grandes festas todos os oficiais do templo estavam em serviço em razão do grande afluxo de gente.

Eram elas :

1- A Páscoa – 3a semana do ano;

2- Pentecostes 9a semana do ano.

3- Cabanas no mês de Tishri (15 do mês).

DENTRO DO CALENDÁRIO JUDEU TEMOS QUE:

O Calendário religioso Judeu começa na primavera no mês de Nissan, e a 1a escala pertencia à família de Jehoarib, a qual deveria servir por sete dias.

A segunda semana estaria sob a responsabilidade da família de Jedaiah.

A terceira semana é a festa dos pães asmos, e todos os oficiais estariam presentes ao serviço.

A quarta semana seria da 3a familia, Harim

A quinta semana seria da 4a família, Seorim

A sexta semana seria da 5a família, Malchijah

A sétima semana seria da 6a família , Mijamim

A oitava semana seria da 7a família, Hakkos

A NONA SEMANA É A FESTA DO PENTECOSTES.

A décima semana era da 8a família, ABIAS ( ABIAH),

Na época do nascimento de Jesus o sacerdote dessa ordem era Zacarias.

Dessa forma os escalados se sucediam obedecendo à norma estabelecida, em um ano cada família era responsável por duas escalas.

Este estudo assumirá que a escala de Zacarias se deu na 10a semana (1a escala da ordem de Abias).

Se fizermos este mesmo estudo partindo da segunda escala, veremos que da mesma forma o nascimento de Jesus não seria em dezembro e deveria ter ocorrido em Março.

Seguramente é possível opor questionamentos a detalhes deste estudo, porém com base bíblica nenhum estudo levara a dezembro como quer a Igreja Romana.



A CONCEPÇÃO DE JOÃO BATISTA
Nosso estudo usara os anos –6; -5; e –4 para análise, por serem historicamente os mais viáveis, mas qualquer que seja o ano usado nesse entorno mostrara que o nascimento de Jesus não poderia ter sido em 25 de Dezembro.

A escolha desse ano parte do fato conhecido historicamente de que Herodes morreu no ano –4 ac e que a Bíblia claramente informa os fatos que ocorreram enquanto Herodes estava vivo.

No ano -6, (3755) o período de trabalho de Zacarias no templo (1a escala da ordem de Abiah) começaria no décimo sábado do ano ou seja o primeiro sábado do terceiro mês, SIVAN (Maio-Junho) e iria até a sexta feira seguinte (inclusive).

Tendo completado o seu serviço ao terminar o sexto dia Zacarias passou o serviço para o sacerdote da ordem seguinte que iniciaria a partir do 2o sábado de sivan.

A Bíblia diz que Zacarias voltou para sua casa e então sua mulher concebeu o filho que viria a se chamar João (Batista). (Lucas 1:24).

Logo concluímos que João deve ter sido concebido logo após o segundo sábado do mês de Sivan.

ESSE É O PONTO DE PARTIDA PARA NOSSO ESTUDO.



A CONCEPÇÃO DE JESUS
O Texto de Lucas nos informa que Maria concebeu no sexto mês da gravidez de Isabel. Lucas 1: 26-27.

Não podemos esquecer que:

1 - O calendário judaico é lunar,

2 - O período de gestação humana é de 280 dias,

Na posse de um calendário judaico (no final do estudo temos um com esse período) é fácil contar 177 dias (seis meses lunares de 29,5 dias) a partir da concepção de João Batista (no mês de Sivan) para chegarmos a concepção de Jesus no final do mês de Kislev (nov./dez).

É interessante notar que Jesus teria sido concebido no Inverno, na festa das luzes. JESUS A LUZ DO MUNDO, foi concebido na festa das luzes, seria mera coincidência?



O NASCIMENTO DE JOÃO BATISTA
Contando-se 280 dias a partir do terceiro sábado de Sivan, chegamos ao nascimento de João Batista, que nasce no mês de Nissan durante os festejos da páscoa.

É importante notar que os Judeus esperam o retorno de ELIAS por ocasião da páscoa, e até costumam deixar uma cadeira vazia a mesa para receber Elias.

Jesus nos disse que João Batista era o Elias esperado, e Elias (João Batista) nasceu na data que todos esperavam – a páscoa.

Malaquias 4:5 “Eu mandarei o profeta Elias antes da vinda do grande dia do Senhor.”

Veja-se Mateus 17:10 –13.

O NASCIMENTO DE JESUS
Jesus foi concebido seis meses depois de João Batista.

A data do nascimento de João Batista pode ser bem estabelecida em torno de 15 de Nissan

Acrescentando-se seis meses ao nascimento de João chegamos ao Nascimento de Jesus no mês de Tishri (set-out) ou ainda contando-se 280 dias a partir da concepção de Jesus chegaremos na mesma data.

E o que é que temos de especial nesse período do mês de Tishri?

Temos ai A FESTA DAS CABANAS E O DIA DO PERDÃO (Purificação do Santuário).

Tudo leva a crer que JESUS, que veio trazer o perdão dos Pecados tenha nascido então no DIA DO PERDÃO!



ARGUMENTO ACESSÓRIO – OS PASTORES
A Bíblia nos informa que os pastores estavam no campo, Lucas 2:8.
Sabemos que o mês de dezembro e mais particularmente o dia 25 de dezembro é o solstício de inverno naquela região , ou seja é a noite mais longa do ano, e a mais fria.

Logo em 25 de dezembro nunca haveria pastores no campo, e nunca poderia ser o nascimento de Jesus.

Anexo vai o calendário Judaico de dois anos anteriores a morte de Herodes em –4 ac.

Uma analise das datas nos permitira ficar mais convictos das conclusões deste estudo.



CONCLUSÕES FINAIS

Seguramente Jesus não Nasceu no dia 25 de Dezembro.

O mês mais provável é o mês de Tishri e o dia poderia ser o dia 10 de Tishri

No nosso calendário a época seria no mês de Setembro/outubro, ou ainda antes se ocorresse um Ano de treze meses (Adar 2).

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ESTUDO NO CALENDARIO JUDAICO
Anos –6, -5, -4

IMPORTANTE :- você pode consultar o calendário perpetuo judaico no endereço :-

http://www.uwm.edu/cgi-bin/corre/calendar


ANO -6
NISSAN MARÇO/ABRIL

IYAR ABRIL/MAIO
ANO NOVO O DIA DO PERDÃO, A FESTA DAS CABANAS E O
NASCIMENTO DE JESUS.
TENDO SIDO ESTE O ANO COMO O ESTUDO NOS LEVA A CONCLUIR,
QUE JESUS TERIA NASCIDO POUCO ANTES OU EM TORNO DO
DIA DO PERDÃO - 10 DE TISHRI.
Alguns textos Bíblicos são fundamentais
para que possamos entender os fatos:
Lucas 1:5 “Existiu no tempo de Herodes Rei da Judéia, um sacerdote chamado Zacarias,

da ordem de ABIAS”...

Lucas 1:8 “e aconteceu que exercendo ele o sacerdócio diante de Deus na ordem de sua escala...”

Lucas 1:23 “E aconteceu que terminados os dias do seu ministério voltou para casa”

Lucas 1:24 “E depois daqueles dias, Isabel sua mulher, concebeu, e por cinco meses se ocultou,”

Lucas 1: 26-27 “E no sexto mês, foi o anjo Gabriel enviado por Deus a uma cidade da Galileia,

chamada Nazaré, a uma virgem desposada com um homem, cujo nome era José, da casa de Davi;

e o nome da Virgem era Maria. ”

João 10:22 “ Celebrava-se a festa da dedicação e era inverno “

I Crônicas 28:13 “também para as turmas dos sacerdotes e dos levitas, para toda a obra

do serviço da casa do Senhor e para todos os vasos do serviço da casa do Senhor,”

I Crônicas 24: 1-19

1 As turmas dos filhos de Arão foram estas: os filhos de Arão: Nadabe, Abiú, Eleazar e Itamar.

2 Mas Nadabe e Abiú morreram antes de seu pai, e não tiveram filhos; por isso Eleazar e

Itamar exerciam o sacerdócio.

3 E Davi, juntamente com Zadoque, dos filhos de Eleazar, e com Aimeleque,

dos filhos de Itamar, os distribuiu segundo os deveres do seu serviço.

4 E acharam-se mais chefes dentre os filhos de Eleazar do que dentre os filhos de Itamar;

e assim foram distribuídos: dos filhos de Eleazar, chefes das casas paternas, dezesseis;

e dos filhos de Itamar, segundo as suas casas paternas, oito.

5 Assim foram distribuídos por sortes, tanto uns como os outros; porque havia príncipes

do santuário e príncipes de Deus, tanto dentre os filhos de Eleazar, como dentre os filhos de Itamar.

6 E os registrou Semaías, filho de Netanel, o escrivão dentre os levitas, diante do rei,

dos príncipes, de Zadoque, o sacerdote, de Aimeleque, filho de Abiatar, e

dos chefes das casas paternas entre os sacerdotes e entre os levitas, tomando-se

uma casa paterna para Eleazar, e outra para Itamar.

7 Assim a primeira sorte saiu a Jeoiaribe, a segunda a Jedaías,

8 a terceira a Harim, a quarta a Seorim,

9 a quinta a Malquias, a sexta a Miamim,

10 a sétima a Hacoz, a oitava a Abias,

11 a nona a Jesuá, a décima a Secanias,

12 a undécima a Eliasibe, a duodécima a Jaquim,

13 a décima terceira a Hupá, a décima quarta a Jesebeabe,

14 a décima quinta a Bilga, a décima sexta a Imer,

15 a décima sétima a Hezir, a décima oitava a Hapizes,

16 a décima nona a Petaías, a vigésima a Jeezquel,

17 a vigésima primeira a Jaquim, a vigésima segunda a Gamul,

18 a vigésima terceira a Delaías, a vigésima quarta a Maazias.

19 Esta foi a distribuição deles no seu serviço, para entrarem na casa do Senhor,

segundo lhes fora ordenado por Arão, seu pai, como o Senhor Deus de Israel lhe tinha mandado.

II Crônicas 23:6-8 “ Não entre, porém, ninguém na casa da Senhor, senão os sacerdotes e

os levitas que ministram; estes entrarão, porque são santos; mas todo o povo guardará a

ordenança do Senhor.

7 E os levitas cercarão o rei de todos os lados, cada um com as suas armas na mão;

e qualquer que entrar na casa seja morto; mas acompanhai vós o rei, quando entrar e quando sair.

8 Fizeram, pois, os levitas e todo o Judá conforme tudo o que ordenara e sacerdote Jeoiada; e tomou cada um os seus homens, tanto os que haviam de entrar no sábado como os que haviam de sair, pois o sacerdote Jeoiada não despediu as turmas.”

I Crônicas 9:25 “25 Seus irmãos, que moravam nas suas aldeias,

deviam de tempo em tempo vir por sete dias para servirem com eles.”



Deuteronomio 16:16 “ Três vezes no ano todos os teus homens aparecerão perante

o Senhor teu Deus, no lugar que ele escolher: na festa dos pães ázimos, na festa

das semanas, e na festa dos tabernáculos. Não aparecerão vazios perante o Senhor;”